사진은 언젠가 볶았던 과테말라 SHB.
과테말라 커피는 흔히 '과테말라 안티구아' 로 워낙 유명한 과테말라에서 나는 가장 단단한 Strictly Hard Bean 종류들입니다.
적당히 균형잡힌 맛으로 콜롬비아 커피나 코스타리카 커피와 함께 많은 사람들에게 사랑받는 커피인데,
솔직히 저한텐 좀 시더군요.. ^^ 워낙 신 커피를 싫어하는지라.
지난 주 토요일에 같은 생두를 추천 로스팅 포인트 이상으로 좀 강하게 배전했습니다. 그러고 나니 좀 나은 듯 합니다.
워낙 유명한 커피니 커피 애호가분들은 한번 이상은 다 마셔봤을듯 합니다만,
혹시나 드셔보지 않으신 분은 한번 찾아주세요.
이름도 이쁜 과테말라 안티구아.
